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紫燕百味雞第二屆917紫燕鹵味節即將盛大開啟

紫燕百味雞第二屆917紫燕鹵味節即將盛大開啟

【摘要】:
2018年,紫燕百味雞在917這天首次啟動917紫燕鹵味節,并發布了紫燕食品品牌戰略,同時鄭重聲明:將以保護、弘揚傳統鹵制工藝文化為使命,為鹵味的復興與崛起不懈努力。

2018年,紫燕百味雞在917這天首次啟動917紫燕鹵味節,并發布了紫燕食品品牌戰略,同時鄭重聲明:將以保護、弘揚傳統鹵制工藝文化為使命,為鹵味的復興與崛起不懈努力。在2018年的首屆917紫燕鹵味節上,梳理及編撰發布了從夏商周時期至今4000年歷史進程中關于“鹵”的整個知識網絡包括《鹵味世界地圖》、《中國鹵味地圖》、《鹵的歷史》、《“鹵”的字形演變》、《鹵的風味》、《鹵的調味》等。今年,917在即,紫燕百味雞將會有哪些不一樣的亮點呈現呢?

 

 

根據紫燕百味雞相關人士透露,今年的第二屆917紫燕鹵味節相比以往最大的不同將是除了發布品牌戰略,還會邀請行業大咖一起來參與討論鹵味美食文化、品牌管理、供應鏈管理、新零售等話題。

 

鹵味美食文化是中華民族傳統文化之一,鹵的歷史源遠流長、鹵的工藝多種多樣、鹵的食材無窮無盡,也因此,鹵味走進了千家萬戶。目前市場上的鹵味熟食多種多樣,有定位家庭餐桌的,有定位休閑鹵味的,還有以口味定位品牌的鹵味熟食。但是真正關注鹵味文化,梳理鹵味發展歷史及發展狀況的是從紫燕百味雞開始。作為依托鹵味發展的熟食連鎖品牌,紫燕百味雞在面向全國發展的進程中始終堅持弘揚鹵味傳統,發展多樣化的鹵制工藝及開拓鹵味熟食的多樣性。

 

 

而今的鹵味熟食行業現狀,人們越來越關注食品安全以及與食品安全息息相關的安全督管等方方面面的問題。作為鹵味熟食行業的頭部品牌,紫燕百味雞始終將“食品工業就是道德工業,食品工程就是良心工程”作為企業發展的理念,并且在實際生產工作中不斷探索食品安全的管理優化。而在第二屆917紫燕鹵味節上,各位嘉賓將共同討論食品企業發展的一系列問題。

 

此外,近些年持續吸引社會各界關注的“供應鏈管理”“新零售”等熱門話題也將由行業大咖在第二屆917紫燕鹵味節暨紫燕食品2019品牌戰略發布會上發起討論。屆時,第二屆917紫燕鹵味節不僅僅是一場紫燕百味雞的戰略發布會,更將是分析探究市場熱點的行業盛會。

 

 

2019年的9月17日,紫燕百味雞就在上海閔行星河灣大酒店,讓我們拭目以待!

 

 

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