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紫燕美食
  • 五香牛肉

    1、產品介紹 來自自由散養的精牛,取其精華牛腱肉部位,經紫燕特調20幾種香料、陳年老鹵、鮮美高湯久鹵數日,一入口,就能感受到恰好的牛肉膻香和濃醇鹵味,這是豐富的大草原賜予的美味,也是紫燕美味的特色傳承! 2、產品味型 老鹵五香味 牛肉膻香、勁道耐嚼、松嫩鮮美、咸鮮入味 ?

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  • 飄香豬手

    1、產品介紹 選用新鮮豬手,采用地道川味鹵制工藝處理,幾十種調料,經過下料、浸漬、鹵等二十幾道工序,絲絲入味,五味鮮香,韌性好。色、香、味俱佳。 2、產品味型 ? 老鹵五香味 鹵香皮滑,勁道Q彈,肥而不膩,嫩而不爛 ?

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  • 五香豬頭肉

    1、產品介紹 精心挑選新鮮優良豬頭肉、香辛料,配以傳統技藝,經過長時間燜煮鹵制,豬頭肉散發出香熟濃烈的誘惑,令人垂涎欲滴;口感柔韌香醇。細細品味之下,香醇可口,肥而不膩,粑而不爛,適合解饞,過口入胃,依然口齒留香。 2、產品味型 ? 老鹵五香味 皮滑香糯,瘦肉細嫩,香醇軟爛,口口生香 ?

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  • 天蓬香肘

    1、產品介紹來自農家以五谷雜糧喂養的成年土豬,新鮮宰殺取土豬精壯豬肘部位,經紫燕特制陳年老鹵慢鹵數日,色澤紅潤,肘子肉質酥爛骨脫骨而不爛糊,香濃爽口而不油膩,越吃越醇香。2、產品味型咸鮮醬香3、產品圖片

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  • 大紅腸

    1、產品介紹 大紅腸,上海頗有名氣的特色美食,色、甜、鮮、香的紫燕大紅腸通體大紅圓潤,或零食、或冷盤,當然也可用來燒一鍋美味可口的羅宋湯。紫燕大紅腸肉質鮮嫩,有嚼勁,彈性好,口感豐富,香味濃郁!歸功其選料的講究和工藝的復雜,紫燕大紅腸選用優良冷鮮肉,通過腌制、摩擦、滾揉、蒸煮等10多道工序打造而成,可謂是匠心之作,美味之選。 2、產品味型 五香味 香味濃郁,肉質鮮嫩,口感彈滑,咸鮮香甜

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  • 招牌藤椒雞

    1、產品介紹 藤椒雞是川菜的重要菜系,在四川乃至西南地區,藤椒雞是宴請賓客、大筵小席、節日加菜均不可少的主菜,深受當地及外來食家青睞。優品的藤椒雞需一重選雞,二重煮雞,三重配味。紫燕藤椒雞以優良雞肉為原料,以溫火煮制皮爽肉滑,配以清淡鮮美的高湯,加入四川特色藤椒油調拌而成,藤椒雞的清香、雞的鮮、嫩在這種混合的味道中發揮得酣暢淋漓,原汁原味令人過口難忘。 2、產品味型 椒香麻辣味——重口味里的清流下飯菜 藤椒清香、湯汁鮮白、雞肉嫩滑、微麻鮮爽

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  • 招牌百味雞

    1、產品介紹 百味雞,屬于川式涼菜,以陳年老鹵汁鹵制而成,火候足到,其肉爛味美,其色紅潤外皮金黃,金黃的雞皮晶瑩而散發甘香,肉質細膩,油脂適中,鮮美含汁,嚼之既不油膩也不柴硬,濃郁的鮮香味,直至骨髓,較之于一般的雞肉美食性質比較溫和,適宜不同人群食用。 2、產品味型 鹵香味——以品牌名命名的川味名鹵 外皮酥嫩,鹵香濃郁,肉質細嫩,鮮美含汁

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  • 虎皮鳳爪

    1、產品介紹 選用生態雞爪,肉質厚實?;⑵P爪是紫燕香鹵和鳳爪的結合??诟絮r香、糯滑,來自樂山的巴蜀味道,入口即化的滋味,美不可言。 2、產品味型 老鹵五香味 皮酥肉嫩、筋肉飽滿 、軟爛脫骨、入口即化 ?

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  • 五香鳳爪

    1、產品介紹 選用生態雞爪,采用地道川味鹵制工藝,配以紫燕特配香辛料,經過紫燕的特色生產工藝制作而成。鳳爪脆而不硬,口感細膩,越嚼越有味,食之唇齒留香!雞爪滿滿的蛋白筋肉,吃起來勁爽Q彈。 2、產品味型 老鹵五香味 鹵香濃醇、筋肉飽滿 、皮滑肉鮮、絲絲甘甜

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